Même montagneuse, cette région du Guate est particulièrement fertile, l'agriculture (de type familial, à la main, outils basiques) y est florissante; les légumes sont géants et magnifiques. Un bémol cependant, j'ai lu que les engrais chimiques sont couramment utilisés... Allez savoir ! Les Guatémaltèques sont très fiers de leurs légumes, même s'ils n'ont guère d'imagination pour les préparer (qu'on ne me parle plus du trio bouilli, carotte, broccoli, courge).
Le marché de Zunil est un florilège de couleurs chatoyantes, huipiles brodés, coiffes incroyables (comment ça tient ?), et légumes de concours. La ridicule photo de moi, c'est Luis qui a insisté pour la faire. J'entends d'ici les commentaires salaces...
Photos: un choix, les plus originales
non, non... pourquoi des commentaires salaces ? :) bizz
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